西安市商贸旅游成人中等专业学校（西安商贸旅游技师学院）成立于1963年，从事职业教育历史长，管理规范，是一所培养餐饮、旅游行业技能型人才的公办职业学校，由西安市商务局主办、西安市教育局业务管理。学校位于西安市大南门外南关正街99号，占地33亩。

学校建校以来数十多年积淀了雄厚的师资力量和深厚的办学功底，国家级“樊建国技能大师工作室”、省级“顾程林教学名师工作室”先后落户学校，同时拥有数十名国家及专家评委、大师、名师以及省市级技师、专业学科带头人、技术能手、教学能手等。大国工匠、引领风范；大师绝技，薪火相传。

学校以育人传技为己任，把爱心、匠心、责任心倾注每一位学生，用爱与榜样的力量使学生树立信心，发挥潜能，成就自我。

学校坚持“以培养高素质技能型人才为中心，在侧重学生技能教育的同时，更加侧重学生综合素质和核心能力培养”的办学理念，组建有摄影、航模、舞蹈、乒乓球、篮球、播音主持、曲艺等学生社团，并常年开展“艺术节”“技能节”“读书节”“健身节”等丰富多彩的校园活动，激发学生潜能，增强学生自信心，提升学生综合素质，使学生自信走向社会，成才成功。

学校注重学历与技能并进，素质与就业贯通。省人事厅在学校设立西安商贸职业技能鉴定所，学生在校可考取国际通用的对应工种职业资格证书。学校设立由高技能大专班，学生通过继续升学深造，取得大专学历，提升就业优势和综合实力。

学校选择了政府企事业单位、国际五星级酒店集团、大型连锁旅行社、中华餐饮老字号、互联网等企业作为的校外实习基地，开展校企合作，各实习单位都能提供充足的岗位满足学生实习需要，近两年来，已有60余名学生进入人民大会堂、钓鱼台国宾馆、京西宾馆等“国字号”单位实习。今年在巩固原“国字号”就业单位的基础上，新拓展西安市本地政府就业单位，包括省委、省政府、市委、市纪委等会议接待服务中心；外企实习就业新增西安W酒店、西安SKP百货、西安君悦酒店、西安艾美酒店等企业；并与西安昆明湖景区、大明宫国家遗址公园、西安城墙景区等建立校企合作。