近日，容县职业中等专业学校烹饪专业教师受邀走进容县石寨中学，一场别开生面的厨艺交流活动在校园食堂火热上演，让课堂秒变“厨神擂台” ，为师生们带来了一场色香味俱全的美食盛宴。
在容县石寨中学食堂，容县职业中等专业学校烹饪专业的李光老师和陈毅光老师大展身手，与食堂工作人员展开厨艺切磋。
厨艺比拼，刀工先行。两位老师手握厨刀，刀锋起落间，尽显深厚功底。普通的食材在他们手中仿佛被赋予了魔力，瞬间完成华丽蜕变：胡萝卜被切成薄如蝉翼的细丝，土豆雕成栩栩如生的玲珑花。这些精致的刀工展示，不仅是对食材的雕琢，更是厨师匠心的生动诠释。
在菜品制作环节，老师们各显神通，煎炒烹炸间，一道道色香味俱佳的菜肴新鲜出炉。李光老师随后站在展台前，从色泽搭配、香气层次、口感滋味、造型创意四个维度，对每道菜品进行了细致入微的点评，并给出专业评分。佳肴摆在眼前，香气四溢，每一道都以独特的魅力，挑动着在场所有人的味蕾。
此次交流活动，众人热情高涨，围聚在灶台和展台周围，全神贯注地观摩学习。“食材是烹饪的灵魂。”老师们在交流中反复强调，只有深入了解每种食材的特性，才能充分激发其本真风味，实现味道与形态的完美融合，让美食不仅满足味蕾，更能触动心灵。
从色、香、味、形四个方面进行评分，最终评选出“特等奖”进行了颁奖。
颁奖纪念
从色、香、味、形四个方面进行评分，最终评选出“一等奖”进行了颁奖。
这场别出心裁的厨艺交流活动，不仅拓宽了石寨中学师生们的美食视野，更为学校食堂菜品的提升提供了新思路和新方法。当课堂化作“厨神擂台”，每一次翻炒、每一次摆盘、每一次调味，都凝聚着烹饪者的匠心。相信在匠心厨艺的浸润下，石寨中学的校园生活将增添更多“美味”色彩 。
点击展开
