早上7点，当阳光洒进校园时，刘运宏老师来到食堂后厨，对照进购的蔬菜清单，逐项核验蔬菜农药残留检测报告情况，在他身边谭勰老师正仔细翻看猪肉表皮上的蓝色检疫印章，同时查看猪肉质量是否符合采购要求，然后用电子秤核对数量，防止缺斤少两。这是望城职业中专食堂采购监督小组开展日常监督的剪影。
为进一步加强学校食堂的食品安全管理，保障全校师生的饮食安全，新学期伊始，学校就成立了食堂采购监督小组，对食堂每日采购的食材进行严格把关，从源头上筑牢食品安全防线。
食堂采购监督小组由学校纪检督导室、总务科及部分教师代表共同组成，实行轮值制度，每天值班不少于两人，纪检督导室常态化检查食堂采购监督小组履职情况并进行评价。“学生的健康是最大的民生工程，我们一定会认真履行职责，确保师生们吃得安心、吃得健康。”总务科科长李昕表示。
对所有食材入校必检，透明溯源，全程留痕，如果发现食材质量问题，一票否决，问题供货商即被淘汰出局。监督小组成员每天清晨忙碌的身影成了校园最温暖的风景线，学校通过把刚性的制度监督融入柔性的校园治理，筑成了守护师生“舌尖上的安全”的铜墙铁壁。
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