情满中秋 乐也融融——中秋节自制月饼文明实践主题活动

为弘扬中华民族优秀传统文化，迎接中秋佳节的到来，同时响应2024年终身教育活动周活动主题——“让学习成为一种生活方式”，近日，福鼎职业中专学校、福建省叶进教技能大师工作室联合桐北社区开展“情满中秋，乐也融融”中秋节自制月饼文明实践主题活动，与桐北社区辖区学校的青少年们一同迎接和谐、和睦、团圆、团聚的中秋佳节。

福鼎职业中专学校烹饪技术服务团队的教师们提前准备好了制作冰皮月饼的材料和工具，包括冰皮粉、馅料、模具等，示范了制作冰皮月饼的流程步骤。学生们怀着兴奋与好奇的心情，围坐在桌前，认真聆听老师讲解冰皮月饼的制作方法。在叶进教大师的指导下，同学们纷纷动手，开始了月饼制作之旅。大家用准备好的冰皮月饼皮包上各种口味的馅料，再挑上自己心仪的雕花模具，印出漂亮的印花，很快一个个精美的冰皮月饼就制作出来了大家看着自己的劳动成果，脸上都露出了喜悦的笑容。

活动结束后，学生们纷纷表示要将自己亲手制作的月饼带回家，与家人一起分享这份独特的中秋礼物。此次社区活动，为社区的青少年们带来别开生面的生活课程，更新了社区终身教育的新场景，让学习成为一种生活方式，推广“人人皆学、处处能学、时时可学”的终身教育理念，也为社区营造了浓厚的节日氛围。