十月有佳色，红叶送清秋。广西华南烹饪技工学校也迎来了建校27周年庆。
二十七载以烹育人，“饪”重道远；二十七载责任担当，引领前行；二十七载匠心品质，享誉中外；华南烹饪，开启无限理想未来；以全球化视野打造烹饪教育品牌；以专业化的态度致力推动中华美食传承。
时光见证了学校不平凡的发展历程，也见证了一代代莘莘学子的少年时光，更见证了所有华南人对未来的希望和梦想。
峥嵘27载·专注职业教育
1996-2023年，回首广西华南烹饪技工学校的光辉历程，是品质至上、精益求精、砥砺奋进的27年；是不忘初心、脚踏实地、特色办学的27年；是栉风沐雨、匠心育人、爱与责任的27年。
27载光辉历程
横空出世——诞育1996
1996年1月，华南职业培训中心在南宁成立，开创广西区民办教育的先河；6月在校生人数首次突破100人。
逆流而上——奋进1997
1997年5月，华南教育培训人数达500人，在亚洲金融危机的冲击下，逆流而上；6月，校址搬迁；12月首次在广西电视台各频道投放广告，建立良好战略合作关系。
梦想起航——发展1998
1998年3月，秀灵公寓校区设立，在校生人数300人。
爱在人间——稳健1999
设立华南教育总部（南宁市大学东路126号)，培训总人数首次超过1000人。受到自治区人社厅（原劳动厅)表彰。
趁势而上——崛起2000
2000年，自治区人社厅(原劳动厅）授予驻邕区直单位下岗再就业定点培训机构。五大专业齐头并进，烹饪、美容美发、电脑、摩修、服装，年培训量2000人。
患难同行——回馈2001
2001年3月，广西烹饪餐饮行业协会授予广西烹饪协会会员单位。2001年7月，邕江大水，学校投入人力物力参与抢险抗灾，荣获多项荣誉称号。
卓越业绩——收获2002
2002年8月，在市区内设立三个培训点；9月，为响应南宁市禁摩令，逐渐缩减摩修专业；10月，计算机专业迅猛发展，年培训量突破1500人。
职教先锋——荣誉2004
荣获七部委颁发的全国职业教育先进单位称号、中国民办名校称号、民办非企业示范单位。
业界领袖——信誉2005
2005年12月，自治区教育厅、人保厅、财政厅等联合授予学校“全区职业教育先进单位”。
核心发展——转型2006
2006年，中等技能教育＋学历专业经批复开设，开创了区内技能＋学历教育的先河，获消费者信得过单位称号。
奥运同行——责任2008
2008年，为汶川地震捐款3.3万余元，获得烹饪界最高奖项“中华金厨奖”，学校教师参加央视二套《电视超人》栏目，并取得好成绩。
锐意进取——发展2010
参加全区中职技能大赛，获得1个二等奖，9个三等奖；联合《当代生活报》开展“技能互帮”活动，先后开设16期，培训千余人；参加广西桂菜品评会，共获3个金奖，13个银奖。
改革创新——品质2011
重新改造教学设备设施，全面梳理、归整教学大纲，整肃、规范教学管理、学生管理，走品质化发展道路。
专业分立——求新2012-2014
2012年2月，美容美发专业独立百美汇美容美发学校。2014年，参加第五届全国饭店业职业技能竞赛广西赛区，获得8金13银4铜；全国总决赛获得3枚特金、4枚金牌。2014年12月，西点专业独立优美西点学校。
磨砺聚变——跨越2015
2015年5月，落实新校址，中尧校区正式投入运营，校园占地近50亩，实现跨越式发展。
多元发展——提升2016
2016年，朱伟大师再获中华金厨奖、荣获“亚洲十大青年名厨”称号；3 月，成立何逸奎技能大师工作室，获准筹设技工学校；参与精准扶贫技能培训，不断提升高技能人才培训能力。
跨越发展——突破2017
2017 年，荣获中国烹协30周年桃李芬芳奖，夺取世界粤菜厨皇大赛两金一铜及厨皇称号，正式设立广西华南烹饪技工学校。
聚力拓展——飞跃2018
2018年，东盟校区占地近50亩正式投入运营，学校承办世界技能大赛广西选拔赛烹饪、烘焙、餐厅服务等项目，与泰国川登喜国际烹饪学校开启游学合作，实现飞跃式发展。
砥砺前行——开放2019
2019年，学校积极发展，依旧把人才培养放在首位，广西华南烹饪技工学校职业技能鉴定站获批，与澳大利亚四所大学签订战略合作协议，学校在发展的路上继续起航。
乘风破浪——进取2020
2020年，面对新冠疫情，破浪逆行，我校荣获“2019广西烹饪教育优秀单位”称号；获批广西区第一批社会培训评价组织职业技能等级认定试点。
厚积薄发——奔腾2021
2021年，我校与广西经贸职业技术学院开展“3+3”中高职衔接联合办学，实现奔腾式发展。
蓬勃发展——齐心2022
2022年，我校正式搬迁至安吉校区，校区全面升级，壮大师资团队，以更强大的实力共同实现伟大征程目标。
赓续华章——闪耀2023
2023年，我校多次作为全国赛事广西选拔赛的承办方，依次举办了中华人民共和国第二届职业技能大赛烘焙（世赛）、烘焙（国赛精选）、糖艺/西点制作、烹饪（中烹）项目广西选拔赛以及第二十四届全国焙烤职业技能和竞赛预选赛广西赛区，助力广西选拔优秀技能人才代表广西出战全国决赛。
27载硕果累累
广西华南烹饪技工学校自办学以来，不断主动创新教学方式，深入贯彻“以赛促教，以赛促学”的教学理念，并多次承办市级、省级大赛，为学校师生提供丰富的赛事渠道。学校将技能赛事作为载体，激发学生学习热情，提高学生技能水平，强化师资技能水平，助推行业发展，也为师生们提供了更多展示才华、锻炼技能、积累实战经验的平台。选手们在比赛中摘金夺银，还能成为职场的加分项，让自己的履历更有竞争力。
2008年获得烹饪界最高奖项“中华金厨奖”；
2010年参加全区中职技能大赛，荣获1个二等奖，9个三等奖；
2010年参加广西桂菜品评会共获3个金奖，13个银奖；
2013年南宁市中等职业学校教育教学工作三等奖；
2013年全国科技活动周南宁市属职业院校学生职业技能大赛，荣获“优秀组织单位”奖；
2014年荣获2014年度南宁市中等职业学校教育教学工作二等奖；
2014年南宁东盟人才交流活动月高技能人才技能大赛才艺展示优秀组织单位；
2014年参加第五届全国饭店业职业技能竞赛（广西赛区），获得8金13银4铜；全国总决赛获得三枚特金、四枚金牌；
2015年参加东南亚美食节荣获特金奖，参加广西烹协邕梧“交流创新菜”，荣获第一名；
2015年我校师生代表参加了东盟人才交流活动月高技能人才技能大赛，获得了最佳创意奖、最佳团队奖及其他奖项；
2017年5月，荣获中国烹协30周年桃李芬芳奖，夺取世界粤菜厨皇大赛两金一铜及厨皇称号；
2018年学校承办世界技能大赛广西选拔赛烹饪、烘焙、餐厅、服务等项目；
2021年南宁市中等职业学校学生专业技能比赛荣获二等奖，三等奖；
2021年7月承办全国乡村振兴职业技能大赛广西选拔赛西式面点师项目;
2021年10月，我校黄庆安老师荣获广西首届职业技能大赛烘焙组冠军；
2022年1月，我校翁骏方老师荣获第二十二届全国焙烤职业技能竞赛“安琪酵母杯”全国总决赛铜奖；
2022年4月，我校学子在广西职业院校技能大赛中职组烹饪赛项荣获多个奖项；
2022年9月，我校学子荣获广西第二届职业技能大赛（餐厅服务项目）优秀奖；
2022年12月，第二届全国职业技能大赛广西选拔赛烹饪（西餐）、糖艺/西点两大项目在我校举办。我校师生斩获2个第一名，1个第二名，1个第三名的佳绩；
2023年1月，我校学子骆良辉斩获斩获第二届全国技能大赛广西选拔赛烘焙（世赛）项目斩获第一名；
2023年3月，我校学子在广西职业院校技能大赛中职组《烹饪》赛项斩获佳绩；
2023年9月，第二届全国技能大赛，我校农啟煜老师荣获糖艺/西点制作（世赛选拔）项目优胜奖；我校骆良辉同学荣获烘焙世赛项目优胜奖；
2023年9月，第二十四届全国焙烤职业技能竞赛广西赛区预选赛在我校圆满举办，我校多位老师以精湛的技艺，在比赛中摘金夺银。
27载品质办学
职业教育就是就业教育。广西华南烹饪技工学校坚持“以服务为宗旨，以就业为导向”的办学方针，始终把学生的就业问题放在重点位置。在27年的严谨办学中，学校不断深化校企合作、产教融合，定向培养行业紧缺的复合型烹饪技能人才。
截止目前，学校已与全国5000多家连锁餐饮企业、大型酒店达成长期合作协议，每年举办校园双选会、企业研学游、企业宣讲会等，为学生和企业搭建便捷的交流平台，让学生足不出校就能收获心仪的offer。此外，学校还为社会培养和输送了超过40万名杰出学子，并为2万多个学子提供了创业帮扶，帮助学子实现梦想。
学校自办学以来，一直备受上级主管部门领导的支持和重视，并多次莅临我校开展指导工作。正是领导们的关心和支持，让广西华南烹饪技工学校的高质量办学得到了社会各界及广大师生家长的高度认可。我们也将不负使命，办好人民满意的教育，回报社会，为教育事业作出应有的贡献。
27载春华秋实
广西华南烹饪回首过往岁月
仿佛在历史的长河中漫步
见证一幕幕精彩纷呈的时刻
初心不改担使命 扬帆远航新征程
相信未来
我们定能看到更多
怀揣技能梦想的学子
大展鸿图 前程似锦
