为贯彻落实国家和广东省职业技能等级认定政策，同时提升务工人员劳动力技能水平，为社会培养高技能人才作出积极的贡献。依据《关于进一步做好职业技能等级认定工作的通知》(粤人社函[2021]76 号)文件的有关规定，开展中式烹调师工种的职业技能等级培训和认定，现将有关事项公告如下：
培训安排
一、培训认定工种及等级
工种名称：中式烹调师
工种等级：四级（中级）、三级（高级）
二、培训内容和方式
培训内容：课程按照《国家职业技能标准》进行制定，主要涉及原料初加工、原料分档与切配、原料预制加工、菜肴制作等。通过理论知识和技能操作的培训，能做到熟悉中式面点职业的基础理论知识，掌握常用烹调的工艺流程和常用烹饪原料的加工方法。学会制作菜肴、地方名菜、创新菜和各种常用点心，制作中档筵席，烹调出色、香、味、形俱佳的饮食品，达到能基本独立上岗操作的水平。
培训方式：线上和线下、理论和实操相结合的培训形式。
三、培训费用及说明
1.四级培训费1500元/人，三级培训费2000元/人，交通、食宿自理；
2.学员培训后考取证书，可以在网上申报四级1500元、三级2000元的培训补贴（学校可协助），培训补贴直接发到个人的社保卡上，所以是免费培训。若学员培训后不符合培训补助条件，培训费自己负责；
3.学员一年内只能申请一次技能培训补助。
四、报名流程
1.报名咨询。可通过电话咨询并报名（联系人：宋老师,联系电话：18128158830；联系人：何老师，联系电话：17520695215）；
2.提交资料地址。五华县技工学校综合楼1楼职业技能培训部；
3.资格审核及缴费。资料提交后7个工作日内学校完成审核，报考对象需在5个工作日内完成缴费。
五、报名条件
1.学历要求
初中毕业或相当文化程度。
2.四级(满足其中一个条件即可)
(1)取得本职业五级/初级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业工作或相关职业工作4年(含)以上；
(2)累计从事本职业或相关职业工作6年(含) 以上；
(3)取得技工学校本专业或相关专业毕业证书（含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生）；或取得经评估论证、以中级技能为培养目标的中等及以上职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)。
3.三级(满足其中一个条件即可)
(1) 取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)后，累计从事本职业或相关职业工作5 年(含) 以上；
(2) 取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)并具有高级技工学校、技师学院毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)；或取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书)，并具有经评估论证、以高级技能为培养目标的高等职业学校本专业或相关专业毕业证书(含尚未取得毕业证书的在校应届毕业生)；
(3) 具有大专及以上本专业或相关专业毕业证书，并取得本职业或相关职业四级/中级工职业资格证书(技能等级证书) 后，累计从事本职业或相关职业工作2年 (含) 以上。
六、报名资格
学员可按照报名条件进行自查，符合条件者请扫描下方二维码，准确填写报名信息。欢迎大家踊跃报名！
