日前，经组织申报、认定评审及公示，梅州市“粤菜师傅”“广东技工”“南粤家政”三项工程领导小组办公室公布《关于公布2021年度一、二、三星级“粤菜师傅”认定名单的通知》，五华县技工学校烹饪专业教师李泗文、张塾宏入选梅州市2021年度一星级“粤菜师傅”认定名单。
梅州市2021年度一星级“粤菜师傅”认定名单
星级“粤菜师傅”的认定有助于进一步激励“粤菜师傅”工程在传承弘扬粤菜文化、推进粤菜创新发展等方面更好发挥示范引领、辐射带动作用，深入推进“粤菜师傅”工程高质量发展，我校在做好烹饪专业教师申报星级“粤菜师傅”认定工作基础上，加强师资培养力度，落实落细烹饪（中式烹调）专业作为省重点专业的内涵建设，推动“粤菜师傅”工程走深做实。
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