营养配餐师证好考吗

在食品行业管控严格，营养配餐师想要就业上岗，没有证书是不行的，那营养配餐师证书好考吗？请随小编一起来看看。

本文目录

• 1 营养配餐师证好考吗
• 2 营养配餐师证国家认可吗
• 3 营养配餐注意要点

营养配餐师证好考吗

比较好考的。营养配餐师考试分为理论知识和操作技能两部分，两部分的考试成绩满分均为100分，但是只要考生的考试成绩可以达到60分以上即为考试通过，考试通过后大概两个月左右即可拿到证书。

营养配餐师证国家认可吗

营养配餐师证国家是认可的，并且也非常有用。

此外营养配餐师的就业前景也比较广阔。

可以选择在医疗行业、院校、食品、营养、健康相关的企业、疾控系统、其它从事营养一 线工作单位等等。

营养配餐注意要点

热能是生命活动的热源，缺少热能，人体中血糖下降，就会感觉疲乏无力，进而影响工作、学习的效率，但热能贮存过多，会使人体发胖，也会引起多种疾病。

蛋白质是人体最需要的营养物质之一，人体的一切器官、细胞都是由蛋白质所构成，人体蛋白质平均每80天就要更新一半。因此，摄入蛋白质不仅是儿童、青少年身体成长的需要，也是成年人的需要。

均衡膳食首先要满足人体对热量的需要，三大产热营养素在总热量中的百分比应当是：蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%，碳水化合物55%～65%。

均衡膳食还包括各种维生素和矿物质的摄取量。只有营养结构合理，身体才能健康。要进行营养配餐，首先要了解各种食物的营养成分及其含量，然后根据人体对热能、蛋白质、矿物质、维生素的需要，选择搭配食物，进行合理烹调。其次，每天三餐总食量的分配，按3：4：3的比例较为合理，即早餐占30%，午餐占40%，晚餐占30%。