巧克力造型师证要学多久

有不少人想学习考取巧克力造型师证书，但又担心自己没那么多时间来学习的，接下来将由小编为大家介绍巧克力造型师证要学多久。

本文目录

• 1 巧克力造型师证要学多久
• 2 巧克力造型师证学习内容
  • 2.1 第一天
  • 2.2 第二天
  • 2.3 第三天

巧克力造型师证要学多久

如果学生有相关基础的话，一般学3天就能掌握相关技能知识了。

巧克力造型师证学习内容

第一天

1. 不同可可脂含量的巧克力调温理论知识；

2.星空巧克力喷色技巧讲解；

3.巧克力酱料夹心理论知识；

4.巧克力基本理论知识；

5.巧克力零食制作，巧克力脆雪山罗曼史；

第二天

1.巧克力栋桦糖制作及装饰；

2.松露巧克力制作；

3.巧克力玫瑰花慕斯制作；

4.巧克力夹心制作，抹茶茉莉花焦糖，坚果百香果；

5.巧克力配件插片制作；

第三天

1.模具巧克力的外壳调色及上色手法；

2.模具巧克力灌模手法及注意事项；

3.手工巧克力星空巧克力制作；

4.玫瑰花慕斯喷砂制作；

5.巧克力手工玫瑰花制作。